רולדה מבצק רך ממולאת כל טוב

מצרכים

• כוס מוצרלה מגוררת

• כף גבינת שמנת 30%

• כוס קמח שקדים

• ביצה

• כפית שטוחה אבקת אפיה

• שמן זית

• מלח

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל- 170 מעלות

2. במיקרוגל או באן מרי ממיסים את המוצרלה עם גבינת השמנת

3. אחרי שנמס, מוסיפים ביצה, קמח שקדים, א. אפיה ומלח

4. מכדדרים מהבצק כדור

5. משמנים 2 ניירות אפייה במעט שמן זית

6. בעזרת מערוך משטחים את הכדור בין שני הניירות המשומנים למלבן

7. ממלאים את המלבן בשכבה דקה מכל טוב: גבינה בולגרית, גבינה צהובה, פרמג׳ן, מילוי בשר, זעתר, זיתים, עגבניות... הבנתן את הרעיון.

8. מושחים בביצה ומפזרים שומשום

9. אופים כ-15 דק

10. בתאבון!