סלט מלפפונים צרובים

המרכיבים

• 4-5 מלפפונים בינוניים חצויים לרבעים

• שמן זית

• גבינת פטה/בולגרית מפוררת

• שברי שקדים קלויים במחבת

• מלח פלפל, סומק, זעתר

אופן ההכנה

1. מחממים מעט שמן זית במחבת

2. צורבים את המלפפונים מכל צד על אש גבוהה כמה שניות בלבד (ככה שהם ישחימו אבל לא מתרככים)

3. מסדרים בצלחת ההגשה

4. מפוררים את הגבינה

5. מפזרים את שברי השקדים

6. מתבלים ומזלפים בשמן זית

7. בתאבון!