מוס שוקולד ומסקרפונה

מרכיבים:

• 200 גרם שוקולד 90%

• 1 מיכל שמנת להקצפה 38%

• 250 גרם מסקרפונה 40%

• 1 כפית תמצית וניל

• קמצוצון של מלח

אופן ההכנה:

1. ממיסים את השוקולד, ומקררים טיפה.

2. מקציפים את השמנת והוניל.

3. בקערה נפרדת מקציפים את המסקרפונה עם השוקולד.

4. מקפלים פנימה את הקצפת ומערבבים בעדינות.

5. מעבירים למקרר לפחות שעתיים.

6. בתאבון!