מאפינס גבינות (וירקות)

הבסיס הוא פשוט ואליו ניתן להוסיף כל מיני ירקות או גרעינים

מצרכים

• ביצה

• 2 כפות גבינת שמנת

• 2 כפות שמן זית

• 100 גרם שמנת מתוקה

• 2 כוסות קמח שקדים

• א.אפיה

• מלח

• טיפה כורכום (בשביל הצבע הצהוב, לא חובה)

• כוס וחצי מוצרלה מגורדת או כל גבינה קשה

• אפשר להוסיף גם בולגרית

• תימין או אורגנו (לא חובה)

• ירקות: ברוקולי/כרובית/זוקיני/ אפונה (לא חובה)

• גרעינים: דלעת, חמניה, מקלות שקדים, שומשום, צ׳יה (לא חובה)

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות

2. מערבבים את כל החומרים הרטובים

3. מוסיפים קמח שקדים, מלח ואבקת אפיה

4. מוסיפים את הגבינות

5. הירקות והזרעים

6. ממנים תבניות מאפינס

7. אופים בערך 20 דק (עד שמזהיב יפה)

8. בתאבון!