לביבות גבינה אפויות

מצרכים

• 1 כוס קמח שקדים

• 1 כוס מוצרלה מגורדת

• 2 כפות גבינת שמנת

• 2 כפות שמן זית או שמנת מתוקה או יוגורט

• כף חמאה רכה

• 1 ביצה

• 1/3 כוס גבינה בולגרית/פטה מפוררת

• מלח

• ניתן לבזוק מעל שומשום, אורגנו, פרמז׳ן או הכל ביחד

• ניתן להוסיף לבצק זיתים פרוסים

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל החומרים היבשים

2. מוסיפים ביצה, גבינת שמנת ושמן זית ומערבבים שוב

3. מוסיפים את הגבינות

4. מכדררים בידיים רטובות כדורים או כדורים פחוסים קטנים

5. מסדרים על תבנית עם נייר אפיה משומן במרווחים אחד מהשני

6. אופים ב-180 מעלות בתנור שחומם מראש כ-15 דק. לשים לב שהקצוות לא נשרפים

7. להוסיף כמה ירקות ליד, יוגורט, ביצים/טונה או סלמון וזו יופי של ארוחה! בתאבון!