לבבות עוף בעלי מנגולד ובצל

מצרכים

• 2 בצלים גדולים חתוכים לרצועות

• 2 שיני שום קצוצות

• חצי קילו לבבות עוף

• עלי מנגולד חתוכים גס

• שמן זית

• כף פפריקה

• חצי כפית כמון

• פלפל שחור גרוס

• מלח

אופן ההכנה

1. לחמם את השמן במחבת, להוסיף את הבצל ולטגן על אש בינונית עד שמזהיב, להוסיף את השום לטיגון קל.

2. להוסיף את הלבבות ולטגן כמה דקות על אש גבוהה, להוסיף תבלינים ולהמשיך לטגן עד שהלבבות מוכנים.

3. להוסיף את עלי מנגולד ולהקפיץ הכל ביחד כמה דקות.

4. להגיש על טחינה :)

5. בתאבון!