כרישה בחמאה לימונית

מצרכים

• 4-5 גבעולי כרישה חצויים

• 50 גר׳ חמאה

• לימון

• מלח, פלפל

אופן ההכנה

1. מסדרים את הכרישה בתבנית

2. מפזרים מעל קוביות חמאה

3. מגרדים לימון (אפשר להוסיף פרוסות לימון)

4. סוחטים מיץ מחצי לימון

5. מתבלים

6. אוטמים עם נייר אלומיניום

7. אופים 10 דק׳ ב-180 מעלות בתנור שחומם מראש

8. מנמיכים ל-160 מעלות ואופים 30 דק׳ נוספות

9. מסירים את האלומיניום וצולים בחום גבוה 5-10 דק׳

10. מוציאים ומגישים. בתאבון!