הסוכר שהתחפש

לסוכר יש מעל 50 שמות שמשתמשים בהם בתעשיית המזון. ברור למה.

בכלל, אם אתם מזהים במרכיבים משהו שאתם לא יודעים מהו, אל תקנו אותו. סביר להניח שזה לא אוכל.

להתחיל לחשוד בכל מה שהוא ארוז :)

Dextrose

Fructose

Galactose

Glucose

Lactose

Maltose

Sucrose

Panela sugar

Raw sugar

Sugar

Sucanat

Turbinado

Yellow sugar

Beet sugar

Brown sugar

Cane juice crystals

Cane sugar

Castor sugar

Coconut sugar

Confectioner

Corn syrup solids

Crystalline fructose

Date sugar

Beet sugar

Brown sugar

Cane juice crystals

Cane sugar

Castor sugar

Coconut sugar

Confectioner

Corn syrup solids

Crystalline fructose

Date sugar

Barley malt

Blackstrap molasses

Brown rice syrup

Buttered sugar/buttercream

Caramel

Carob syrup

Corn syrup

Evaporated cane juice

Fruit juice

Golden syrup

High-Fructose Corn Syrup (HFCS)

Honey

Invert sugar

Malt syrup

Maple syrup

Molasses

Rice syrup

Refiner's syrup

Sorghum syrup

Treacle