עלי סלק מוקפצים

חמצמץ, טעים וסופר בריא!

מצרכים

• עלי סלק ירוק או עלי מנגולד חתוכים

• שמן זית

• בצל בינוני

• שן שום חתוכה

• מלח פלפל

• צ׳ילי גרוס (לא חובה)

• מיץ לימון

אופן ההכנה

1. מבשלים את העלים החתוכים במים רותחים כ-5 דק׳

2. מסננים מהמים

3. בינתיים מטגנים בצל עד להזהבה

4. מוסיפים שום וממשיכים לטגן

5. מוסיפים את העלי סלק ומטגנים עוד כ-10 דקות

6. מתבלים ובתאבון!