אנה קונצמן רוזנברג

אני גרה ביפו, נשואה לניצן ושתי יצורות מקסימות בשם שירה ורוני הפכו אותי לאמא. 

למדתי עיצוב ובמשך עשור הייתי מנהלת קריאטיב ב-wix, הקמתי וניהלתי צוותי עיצוב בארץ ובחו״ל ועבדתי עם לקוחות בינלאומיים.

היה לי סופר מעניין, כיף, מפתח ומעיף! אתם יכולים לדמיין את הג׳ינגול והקצב של זוג קרייריסטים עם ילדים קטנים, רשימת מטלות שלא נגמרת ורק 24 שעות ביום (איך יש רק 24 שעות?!?! ולמי יש זמן לישון בכלל?!). החלטתי שאני לא מוכנה לוותר על הבריאות שלי ואני חייבת לפצח איך בכל הצ׳יגעון הזה אני מצליחה להכניס ספורט ולאכול בריא.

​

התחלתי לחקור וללמוד תזונה, בעיקר מפורומים, פודקאסטים, מאמרים והרצאות באינטרנט, התעמקתי יותר ויותר.

התנסתי בצמחונות, טבעונות, פליאו וקיטו. כשעברתי לתזונה קטוגנית הרגשתי שיש שינוי, שאני מתחילה לרדת במשקל ומתחילה להרגיש טוב יותר. הבנתי שמצאתי את הדבר שלי. 
למדתי לעומק איך מיישמים תזונה דלת פחמימות בצורה הנכונה והבריאה ובעיקר מה היתרונות הבריאותיים שלה (וזה וואו!)

תוך כדי שאני כבר בקיאה בחומר עשיתי בדיקות דם (בכל זאת גיל 40 והגיע הזמן לבדק בית) ולהפתעתי (הלם/ שוק/ אמא׳לה יותר מתאימים לתיאור) גיליתי שאני שניה לפני סוכרת ויש לי עמידות גבוהה לאינסולין, שהקורטיזול (הורמון הסטרס) בגובה של עזריאלי והשינוי שאני עושה הוא לא בגדר איזו התנסות או תחביב חדש אלא ממש חובה וזו הדרך חיים שלי מהיום והלאה.

​

התזונה הקטוגנית חסכה ממני מחלה קשה. ממש במקרה. באמצע החיים. איזה מזל. 

​

תקראו לזה ״משבר גיל 40״. אני קוראת לזה ״התפתחות גיל 40״. עשיתי פניית פרסה.

עזבתי את העבודה והתחלתי להקדיש את כולי כולי לחקר התזונה הקטוגנית, היתרונות שלה והיישום שלה ביום יום (בעולם לא קטוגני בעליל). העברתי את כל המשפחה לתזונה דלת פחמימות (כולל 2 בנות, בנות 10-6), התחלתי לפתח מתכונים (תוך דגש על קלות ומהירות), להעביר הרצאות, ללוות אנשים בתהליך של שינוי ומעבר לתזונה קטוגנית או פליאו.

אני מאמינה גדולה בתזונה טבעית ודלת פחמימות, פגשתי בעשרות אנשים שבעזרת התזונה הורידו (מלא) במשקל והבריאו משלל מחלות.
ומה שהכי מדהים אותי בכל הסיפור הזה: שזה ממש מתחת לאף שלנו ודי בקלות ניתן לשלב תזונה מיטיבה כחלק מסדר היום שלנו עם כל לו״ז, צפוף ולחוץ ככל שיהיה.

או כמו שאומרים: ״אם אני יכולה, כל אחד יכול!״
אשמח לשתף וללמד את העקרונות הפשוטים אותם גיבשתי ויישמתי.

​
אז למה לבחור אם אפשר גם וגם?!

 

גילוי נאות:

אנני רופאה, לא תזונאית ולא מטפלת.

צברתי המון ידע ממקורות רבים, בדקתי, התנסתי ודייקתי.

אני נמצאת בתזונה דלת פחמימות מזה כעשור ומקפידה על תזונה קטוגנית כשלוש שנים.

ליוויתי בני משפחה, חברים ואנשים רבים אחרים ועזרתי להם לעבור לתזונה דלת פחמימות (קטוגנית או פליאו). ראיתי וחוויתי יחד איתם את השינויים המדהימים שהם עברו ואיך אורח חיים החדש היטיב ומיטיב איתם. ראיתי וחוויתי יחד איתם גם את האתגרים הפסיכולוגיים והפיסיים, האישיים והסביבתיים. מתוך נסיון זה פיתחתי ודייקתי את HAPPY KETO שהוא בית לתזונה קטוגנית, שמחה והנאה.

ברוכות וברוכים הבאים!

​

​

* אתר זה הוא למידע בלבד ואין לראות בו ייעוץ רפואי.

מטרת התכנים המופיעים באתר היא לספק מידע בנושא תזונה קטוגנית טבעית. התכנים אינם חוות דעת רפואית מקצועית.

התכנים המופיעים בתוכנית זו נועדו להרחבת הידע האישי של המשתמשים והמשתמשות

ואין לראות בהם תחליף להתייעצות עם רופא מומחה.

​